Перед тим як покласти яйця в каструлю, деякі господині кладуть у ємність блюдце. Причому тарілочка встановлюється догори дном. Після цього в каструлю наливається вода. У рідину кладуться курячі яйця. Посуд із усім її вмістом встановлюється на плиту. Процес варіння яєць починається.
У багатьох кулінарів може виникнути питання: «А навіщо взагалі потрібно ставити блюдце?»
Пояснення лайфхаку
Якщо яйця будуть варитися в ємності зі встановленим блюдцем, то шкаралупа гарантовано збереже цілісність. А поява тріщин на курячих яйцях при їх знаходженні в киплячій воді – досить часте явище.
Таким чином, наявність маленької тарілочки в каструлі позбавить господиню необхідності солити воду.
Важливий нюанс
Якщо господиня планує скористатися лайфхаком із блюдцем, то варити яйця бажано у великій каструлі.
Звичайно, тарілочку можна встановити і в ковшик. Але тоді високий ризик того, що вода, що вирує, почне виливатися на плиту. А ось знаходження блюдця в об’ємній ємності навряд чи призведе до такого наслідку.
