Не дивуйтеся, якщо побачите, як кухар кладе цитрусовий плід у мікрохвильову піч. Ця дія не є помилкою втомленого або кулінара, що відволікся на щось.
Навпаки, розігрівання апельсина або лимона в мікрохвильовій печі допомагає досягти одного цікавого результату. Покладіть фрукт у НВЧ-піч на 15 секунд – і ви зрозумієте, в чому справа.
Що буде, якщо розігріти цитрусовий плід у мікрохвильовій печі
П’ятнадцятисекундне знаходження в пристрої зробить апельсин, мандарин або лимон набагато м’якшим. У результаті з плоду можна буде вичавити чимало соку.
Швидше за все, об’єм видавленої рідини приблизно вдвічі перевищить обсяг соку, «вилученого» з фрукта, який не знаходився у НВЧ-печі.
Варто зазначити, що попереднє розігрівання цитрусового в мікрохвильовій печі допомагає не тільки вичавити побільше смачного напою, але і спрощує сам процес отримання солодкої або кислої рідини.
Так, кулінару не потрібно буде сильно натискати на плід. Цитрусовий виявиться настільки м’яким, що особливих зусиль прикладати не доведеться.
Підписуйся на наш Telegram-канал