Деякі кавомани роблять цікаву дію на заключному етапі приготування улюбленого напою. Коли кава майже зварилася, в турку кидається невеликий шматок вершкового масла. Жирний продукт миттєво тане. В результаті виходить трохи інший напій.
Гурмани запевняють: аромат і консистенція кави змінюються в цьому випадку на краще.
Навіщо додавати масло в каву
Завдяки добавці напій стає набагато смачнішим і набуває м’якості. З’являється яскравий аромат та дуже ніжний смак. Крім того, змінюється щільність напою: він набуває приємної кремоподібної консистенції.
Нюанси процедури
Застосовувати лайфхак з маслом має сенс лише в тому випадку, якщо здійснюється варіння кави в турці. Використовувати добавку при приготуванні розчинної кави безглуздо. Додатковий інгредієнт не просто не покращить смаку такого напою, але може ще й зіпсувати його.
Шматок масла повинен опинитися в турці приблизно за 60 секунд до завершення приготування кави. Якщо добавка виявиться у напої раніше чи пізніше цього терміну, то хитрість може не спрацювати.
Підписуйся на наш Telegram-канал