Якщо вам важливо зберегти картоплю цілою для гарніру або салату, то це завдання не з найпростіших. Часто картопля активно розварюється, тому підходить тільки як заготовка для пиріжків з варениками та приготування пюре. Однак досвідчені господині знайшли спосіб, що допомагає впоратися зі складністю.
У чому полягає цікавий метод
Якщо вам важливо, щоб картопля вийшла ефектною і зберегла цілісність, то в процесі варіння в каструлю потрібно ввести соду в невеликій кількості. На кілограм овочів прийнято брати трохи більше половини маленької ложки порошку.
Не варто побоюватися, що з’явиться сторонній присмак – такої кількості соди для погіршення смакових якостей гарніру буде замало.
Також деякі господині вважають, що з цим завданням також може впоратися і лимонний сік. Достатньо додати в каструлю лише одну маленьку ложку компонента. На смакові якості це також не впливає.
