Лимон – здавалося б, звичний продукт, але саме він допомагає впоратися з однією з найпоширеніших проблем, що зустрічаються при готуванні. Йдеться про таку неприємність, як різь в очах, яка неминуче виникає щоразу, коли ви приступаєте до шаткування цибулі.
Виявляється, якщо натерти лезо ножа з усіх боків лимоном, вам більше не доведеться плакати над цибулею, що лежить на обробній дошці. Але це ще не все, на що здатний кислий цитрус.
Якщо ви відчуваєте, що після нарізки тієї ж цибулі або часнику від рук виходить неприємний запах, протріть лимонним соком долоні. Після цього промийте руки чистою водою і можете сміливо нюхати – запаху як не бувало.
Правда, якщо на шкірі є пошкодження, до цього способу краще не вдаватися: лимонний сік, потрапляючи у відкриту ранку, сильно щипатиметься.
Втім, це не заважає вам використовувати сік лимона, коли необхідно позбавити запаху не власні руки, а дерев’яні обробні дошки, які мають схильність до вбирання сторонніх запахів.
