М’які та ароматні домашні пиріжки – це те частування, яке завжди викликає апетит. Але деяким може здатися, що процес приготування тіста займає дуже багато часу. Вирішити проблему можна, якщо заздалегідь зробити заготовку, щоб будь-якої миті під рукою було пишне і ніжне тісто.
Готується воно досить просто та швидко.
Складові:
- Вода – 700 мл;
- Цукор – 2 ст. л.;
- Сіль – 1 ч. л.;
- Дріжджі сирі – 50 г;
- Борошно – 1,3 кг;
- Рослинна олія – 100 мл.
Як готувати
Спочатку треба приготувати опару. Для цього в миску з теплою водою потрібно додати цукор та дріжджі, а потім 500 г борошна. Все це слід перемішати та залишити на 10 хвилин.
Як тільки маса почне пузиритися, то можна вливати олію і додавати частину борошна, що залишилася. Після цього на годину тісто слід прибрати у холодильник.
Потім можна почати готувати пиріжки або заморозити тісто, щоб у будь-який зручний момент під рукою була заготовка.
