Що робити, якщо хочеться чогось смачненького до чаю, але немає бажання йти в магазин за солодощами? У цьому випадку чудово врятує простий рецепт сирної запіканки. Випічка виходить смачною, ароматною, а також вона вважається в рази кориснішою за звичайний шоколад або тістечка.
Складові:
- 600 г сиру;
- 3 ст. л. родзинок;
- 3 яйця;
- 3 ст. л. цукру;
- 3 ст. л. манки;
- 3 ст. л. сметани;
- дрібка солі;
- цедра лимону.
Як готувати
- Для початку родзинки потрібно залити окропом і залишити на 10-15 хвилин. В цей час можна зайнятися приготуванням основної частини.
- У глибокій мисці слід збити блендером сир, жовтки, цукор, сіль, сметану та манку. Повинна вийти однорідна маса. Потім у тісто треба всипати просушені родзинки та цедру лимона.
- Білки треба збити в окремій ємності та акуратно змішати з тістом. Як тільки всі інгредієнти будуть з’єднані, масу треба перелити у форму для запікання, яку попередньо треба змастити маслом.
- У розігрітій до 180 градусів духовці запіканку треба випікати близько 40-50 хвилин. Як тільки випічка буде готова, то не варто поспішати подавати її до столу. Вона має ще 10 хвилин настоятися.
- Подавати запіканку можна з фруктами, ягодами чи згущеним молоком.
