Цей салат чудово доповнить як рибу, так і курку, свинину, і яловичину, і страву з інших видів м’яса. За зиму багатьом набридають важкі салати, у яких не останню роль грає майонез. Навесні з’являється бажання поставити на стіл щось легке, соковите та свіже.
У салаті «Весняний» звичайні огірки та помідори перетворюються на страву ресторанного рівня. Частування можна ставити хоч на святковий стіл, хоч приготувати до звичайної вечері. Секрет страви криється в пікантній, але простій заправці, яка доступна кожному кулінару.
Cкладові
Овочева частина продуктів складається з:
- огірків – 100 г;
- помідорів – 150 г;
- редиски – 50 г;
- зеленої цибулі – пучок;
- кінзи, кропу, петрушки – по 3 р.
Для приготування заправки знадобляться:
- мед – 20 г;
- гірчиця – 10 г;
- соєвий соус – 15 мл;
- оливкова олія – 50 мл;
- сік лимона – 20 мл.
Як приготувати салат
Дуже простий процес приготування.
- Овочі миють, ріжуть будь-яким зручним способом.
- Компоненти для соусу змішують.
- Заправляють овочі, перемішують та подають до вечері.
