Незважаючи на те, що салат з куркою і волоськими горіхами не можна назвати швидким у приготуванні, повірте – результат вартий того. Для початку про інгредієнти. Вам знадобиться:
- 500 г курячого філе,
- 500 г свіжих печериць,
- 3 яйця,
- 300-350 г твердого сиру,
- 1 цибулина,
- 3-5 зубчиків часнику,
- 100 г очищених волоських горіхів,
- сіль,
- олія,
- майонез.
Поставте варитися грудку та яйця, а поки займіться іншими інгредієнтами: нашаткуйте цибулю і дрібно наріжте печериці, після чого обсмажте їх на сковороді з додаванням невеликої кількості олії. Наприкінці трохи посоліть.
Сир та часник необхідно натерти на дрібній тертці та заправити майонезом, після чого перемішати. Залишилося подрібнити в блендері або кавомолці ядра волоського горіха, і можна приступати до викладання шарів.
Першою стане нарізана на шматочки відварена курка, на яку необхідно нанести сіточку з майонезу. Потім викладіть гриби і зовсім крапельку змастіть майонезом. Третій шар – натерті на тертці яйця та знову майонез.
Акуратно викладіть сирно-часникову масу і розрівняйте, після чого залишиться посипати страву дробленим волоським горіхом і можна подавати до столу.
