Приготуйте та здивуйте своїх близьких ароматним та смачним салом. Воно буде просто танути в роті. Швидше записуйте рецепт смачної закуски.
Інгредієнти:
- Грудинка свиняча – 1500 грамів;
- Часник – 20 зубків;
- Перець чорний, подрібнений.
- Суміш спецій для свинини;
- Кухонна сіль.
Як зробити:
- Наріжте сало зручними шматочками.
- Видавіть часник.
- Натріть сало спеціями та часником.
- Залишіть настоюватися сало 60 хвилин.
- Складіть сало в пакети, випустіть повітря та закрийте.
- Зануріть пакети в холодну воду і починайте варити. Після закипання зменшіть вогонь та варіть 120 хвилин.
- Залишіть сало охолоджуватися у воді, потім дістаньте і перекладіть у фольгу.
- Відправте сало в холодильник або морозильну камеру.
