Смажена картопля вважається простим та смачним гарніром, який можна подати навіть без м’яса. Кріп, петрушка та плавлений сир роблять страву ще кращою. Але це далеко не всі інгредієнти, які змінюють смак картоплі на краще.
Нерідко господині додають у цю страву цибулю. Вона непогано гармонує з картоплею та м’ясом. Але важливо, щоб цибуля не підгоріла, інакше смак псується.
Альтернативою цибулі може стати часник. Він обдаровує блюдо незвичайним, але апетитним ароматом. Щоб вийшло смачно, господині не забувають про кілька нюансів:
- Часник ріжуть дрібно. Але не пропускають через прес та не труть на тертці. Кашоподібний часник не покращить картоплю так, як дрібно нарізаний.
- Часник додають у фіналі готування, змішуючи із сіллю та перцем.
- Після додавання картоплю перемішують лише один раз і одразу знімають із плити. В іншому випадку часник пригорить, що негативно позначиться на смаку.
