Звичайна сіль допоможе збалансувати смак кави та зменшити гіркоту. Багато хто додає в каву цукор, але є і ті, хто полюбляє «підсолювати» напій. І в цьому є певний сенс.
У солі міститься натрій, який балансує смак напою, знижує сприйняття гіркоти та посилює насолоду. Сіль додає кави гладкості.
Деякі вважають за краще пити каву виключно з сіллю і сприймають це нормально, як пити напій з молоком чи цукром.
До складу деяких рецептів кави входить морська сіль, коли поверх напою з льодом додають солону молочну пінку. Таким чином збільшується солодкість напою.
Іноді до кави подають солону воду, щоб збалансувати та посилити смак.
Відомо, що сіль допомагає зберегти аромат кави та підкреслює її смак. Також сіль здатна згладити неприємний смак води.
Тепер такий трюк використовують багато любителів та гурманів кави.
