Картопля – універсальний овоч в кулінарії. Її можна додавати в супи та салати, начинки для пирогів, смажити. Але найпростіший спосіб приготування коренеплоду – варіння.
Але у звичайній метушні хочеться, щоб процес йшов швидше, щоб приділити більше часу не готуванню, а цікавішим справам. Але як зробити так, щоб овоч варився вдвічі швидше, а смакові якості при цьому не страждали?
Вихід із ситуації є!
Досвідчені господині рекомендують під час варіння додати у воду один простий і доступний компонент, який є на будь-якій кухні. Йдеться про олію. При цьому можна брати не лише соняшникову, а й вершкове масло.
На одну стандартну каструлю можна взяти дві столові ложки продукту. Додати інгредієнт слід на самому початку варіння. Олія створить на поверхні води плівку, яка утримуватиме тепло, а значить, картопля звариться набагато швидше.
