Приготування олів’є може стати справжнім творчим процесом, якщо звернути увагу на незвичайні компоненти. Якщо додати до складу деякі цікаві продукти, то й сам смак новорічного салату набуде зовсім іншого звучання.
Які три хитрощі перетворять олів’є
Копчена курка замість ковбаси
Не всі люблять додавати до складу страви варену ковбасу, оскільки якісний напівфабрикат знайти не так просто. Відвареною куркою теж можна замінити ковбасу, але у дієтичного м’яса смак не такий виражений. А ось копчений варіант допоможе повністю перетворити звичний салат.
Сервелат
Якщо ви хочете приготувати олів’є по традиційному, все одно можна надати незвичайний відтінок смаку. Для цього до звичної вареної ковбаси варто додати трохи сервелату. Навіть ця проста хитрість зробить олів’є яскравішим.
Смажене м’ясо
Якщо ви хочете, щоб олів’є однозначно вийшло ідеальним, варто звичну ковбасу замінити на смажене м’ясо. Смак страви вийде дуже цікавим та насиченим.
