Бажаєте отримати вітамінний та енергетичний заряд на весь день? Використовуйте для перекусу мюслі. Приготовані своїми руками зі знайомих інгредієнтів, вони стануть чудовою альтернативою покупним продуктам.
В основі батончика – злаки, горіхи та сухофрукти.
Ви можете підсушити в духовці або на сухій сковороді вівсяні пластівці, після чого додати до них в’ялені фрукти, ягоди, горіхи та насіння – соняшникове або гарбузове.
Гармонійно поєднуються з іншими інгредієнтами сушені або в’ялені журавлина та вишня.
Серед горіхів перевагу варто віддавати тим, що мають яскраво виражений смак – це мигдаль, макадамія або кедрові горіхи.
Створити по-справжньому смачний батончик можна, враховуючи поєднання смаків. Наприклад, якщо ви використовуєте солодкі фініки або родзинки, додайте до них кислу журавлину, щоб врівноважити смак.
Як сполучний інгредієнт можна використовувати сироп або згущене молоко.
Ви також можете попередньо розм’якшити вівсянку, замочивши її в розтопленому вершковому маслі, кефірі або йогурті. Як варіант – використовуйте для цього пюре з банана.
