З овочів теж можна приготувати десерт до чаю, і виходить досить добре. Такі рецепти стають актуальними, коли починають псуватися запаси, моркви, наприклад, або коли зима закінчується, а овочі все ще не з’їдені. Збережіть рецепт нереально смачного морквяного кексу – ніжного та повітряного.
Для приготування потрібно:
- 180 гр маргарину (масла вершкового);
- 1,5 ст. цукру;
- 2 яйця;
- 1,5 ст. борошна;
- ½ ч. л. соди;
- склянка тертої моркви.
Як готувати
- Маргарин або вершкове масло потрібно розтопити, змішати з цукром і дочекатися, коли той повністю розчиниться.
- Потім додають яйця, добре перемішують і невеликими порціями просіюють борошно. Перемішавши, щоб не залишилося грудок, гасять соду оцтом і додають тісто.
- Моркву потрібно почистити та натерти на дрібній тертці, після чого додати до тіста разом із соком.
- Перемішуємо інгредієнти, змащуємо форму для випікання олією, дно можна вкрити пергаментом, і виливаємо в неї тісто.
- Розігріваємо духовку до 180 градусів Цельсія та прибираємо кекс у духовку на 40 хвилин.
По готовності даємо охолонути і подаємо до столу. Смачного!
