Нерідко трапляється таке, що ви не доглядали, а продавець у магазині або на ринку всучив вам відразу пару кілограмів не до кінця дозрілих помідорів. Класти їх у салат не варто – лише остаточний смак страви зіпсуйте.
Натомість варто знову вирушати до прилавків – цього разу з фруктами – і прикупити тут яблук. Так-так, звичайнісінькі яблучка допоможуть значно прискорити час дозрівання плодів томатів. Все, що вам потрібно, – покласти стиглий фрукт в ту ж ємність, де ви зберігаєте зелені помідори.
Композицію, що вийшла, варто прибрати, що мовиться, з очей геть. Одна умова: місце неодмінно має бути сухим. Залишилося запастись терпінням і чекати.
Завдяки етилену (газу, який виділяють стиглі фрукти) помідори «дійдуть до кондиції» протягом декількох днів, а потім їх можна буде використовувати для приготування будь-якої страви.
