Волоські горіхи насичені масою поживних та корисних елементів, які позитивно позначаються на стані здоров’я. Але буває так, що під шкаралупою можуть ховатися ядра, які мають гіркий смак. Таке зазвичай завжди розчаровує.
Але не варто засмучуватися надто рано, тому що є способи позбавити горіхи гіркоти. Перед цим потрібно лише перевірити, що продукт не зіпсувався і його ще можна їсти.
Перший варіант
Очищені горіхи треба промити теплою чи холодною водою кілька разів. Повинна при цьому зійти плівочка, що покриває їх, і додає гіркоти смаку.
Другий варіант
Горіхи можна замочити окропом на 30 хвилин. Це також урятує ситуацію.
Третій варіант
Найшвидше впоратися з проблемою можна, якщо просмажити горіхи на розігрітій та сухій сковороді. Аромат при цьому стане в рази яскравішим, а смак цікавішим.
