Смак та аромат деяких страв здатний перенести у безтурботні дитячі спогади. Одна з таких страв – сирна запіканка, яку багатьом подавали у дитячому садку чи вдома готувала бабуся. Повторити рецепт легко. Якщо дотримуватися всіх правил, то вийде корисний та смачний десерт, який нікого не залишить байдужим.
Для початку треба підготувати всі інгредієнти:
- Сир, 500 г;
- Сметана, 4 ст. л.;
- Манка, 5 ст. л.;
- Цукор, 4 ст. л.;
- Сіль, 1/4 ч. л.;
- Сода, 1/4 ч. л.;
- вершкове масло;
- панірувальні сухарі;
- яйця, 3 шт.;
- родзинки.
Як готувати
- Спочатку сир треба перетерти з цукром, а потім можна змішати з двома ложками сметани.
- Потім в масу додаються яйця, манка та родзинки. В останню чергу треба покласти в тісто трохи соди.
- Як тільки всі компоненти будуть змішані, треба закрити масу плівкою і залишити на півгодини в холодильнику.
- Форму для запікання потрібно змастити олією та посипати панірувальними сухарями.
- Як тільки основа буде у формі запікання, то сирне тісто потрібно зверху змастити сметаною. Після цього запіканку слід відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.
Подавати частування можна до столу із фруктами, свіжими ягодами або сметаною.
