Така страва з броколі сподобається навіть дітям: рецепт смачного обіду

Смачний та ситний варіант обіду, особливістю якого є поєднання дієтичної капусти з жирними продуктами. Страва складається із звичайних інгредієнтів і готується за 25-30 хвилин. Такий обід оцінять навіть діти, які повертають ніс від броколі та подібних овочів. 

Для приготування знадобляться:

• броколі – 0,4 кг;
• сир – 0,1 кг;
• яйця – 4 шт.;
• цибуля – 1 цибулина;
• сіль та перець – за смаком;
• олія – для смаження. 

Приготування

1. Броколі підійде і свіжа, і заморожена. Овочі відварюють у каструлі. Капусту заливають так, щоб вона була повністю вкрита водою. Після закипання овоч солять, а потім варять ще 3 хв. і відкидають брокколі на друшляк. 
2. Поки вариться броколі, можна підготувати яйця, цибулю та сир. Яйця солять і перчать, а потім збивають вилкою. Цибулю нарізають кубиками, а потім пасерують. 
3. До обсмаженої цибулі відправляють яйця та відварену броколі. Інгредієнти смажать, періодично помішуючи, доки схопляться яйця. 
4. Далі додають сир, який нарізають смужками. Залишається зачекати 2-3 хв., поки продукт розплавиться.