Праця господарок, хоч і не оплачується, але, безперечно, гідна поваги, адже вони так багато часу проводять на кухні. Щоб хоч якось допомогти працьовитим жінкам, розповімо про маленькі хитрощі, які дозволять полегшити їхню важку роботу.
Завдяки трюкам із зберіганням зелені, які описані в цій статті, вдасться максимально продовжити термін придатності продуктів, а отже, кількість необхідних походів магазинами скоротиться в рази.
Отже, що ж потрібно робити, щоб петрушка, кінза, базилік і що з ними якомога довше залишалися свіжими?
Відправте їх на зберігання в холодильник, попередньо поставивши черешками у воду. Зверху на пучок зелені надягніть поліетиленовий пакет і щільно зав’яжіть його.
Є свої тонкощі і в процесі зберігання зеленої цибулі. Продовжити її коротке життя можна, нарізавши і зсипавши в пластикову пляшку. У такому вигляді зелену цибулю варто зберігати у морозильній камері. За відсутністю пляшки дозволяється використовувати пакет із зіп-застібкою.
Головне – простежте за тим, щоб перед підготовкою до заморожування пір’я цибулі було абсолютно сухим.
