Далеко не всім господаркам до душі возитися з приготуванням голубців, і причина найчастіше криється в капустяних листках. Так чому б не розповісти про перевірений спосіб, за допомогою якого ви зможете швидко та легко розібрати капусту для голубців.
А знадобиться вам для цього звичайнісінька морозилка, яка вже напевно знайдеться на будь-якій кухні.
Для початку необхідно вирізати з качана качан. Заготівлю, що вийшла, перекладіть в пакет і простежте за тим, щоб капуста була повністю закрита. Тепер можете сміливо відправляти качан в один із відсіків морозильної камери.
Молоду капусту варто залишити у морозилці на 24 години, стару капусту твердих сортів – на 2-3 дні.
Щоб капуста встигла розтанути, діставати її з морозилки варто за кілька годин, а краще за ніч. Коли вона розморозиться, листи будуть м’якими та податливими, тому у вас не виникне жодних складнощів у подальшому приготуванні голубців.
