Багато господарок навіть не замислюються про те, що існують деякі правила щодо варіння пельменів, адже ми звикли варити напівфабрикат практично автоматично. В результаті частина пельменів може злипнутись або луснути, але на даний факт не всі звертають увагу.
Яка техніка варіння напівфабрикату вважається єдиною правильною
Не всі знають про те, що ця страва була придумана кухарями з Піднебесної. У них також є особлива техніка варіння, що дозволяє приготувати заморожений продукт ідеально. Якщо готувати пельмені на китайський манер, то вони однозначно не лопатимуться та не липнутимуть.
Потрібно влити в будь-яку глибоку ємність холодну воду. Відправляємо заморожений напівфабрикат на кілька хвилин. Тим часом можна поставити на плиту каструлю. Намагайтеся влити більше води, щоб пельмені не липли один до одного і введіть сіль. Пельмені вводяться з першими бульбашками до основного кипіння.
Після дочекайтеся моменту, коли вода знову буде кипіти і влийте 200 мл холодної води. Повторити маніпуляцію загалом доведеться тричі. В результаті заморожені пельмені виходять соковитими, смачними та естетичними.
Підписуйся на наш Telegram-канал