Багато господарок вважають за краще зберігати кухонні ножі в підставці. По-перше, пристрій виглядає досить красиво і не псує інтер’єр кухні. По-друге, це дуже зручно: інструменти легко виймаються і без проблем ставляться назад.
Але є одна серйозна вада, яка нівелює всі переваги підставки для ножів.
Чому ножі не варто зберігати у підставці
Дане пристосування часто є дерев’яною конструкцією з вузькими отворами і немаленькими заглибленнями. Там накопичується вода. У результаті створюються умови розмноження небезпечних мікроорганізмів.
Крім того, в отвори потрапляє бруд. А повернути чистоту поглибленням практично неможливо: туди просто не вміщується губка.
Звичайно, цільну дерев’яну підставку можна замінити на відкриту магнітну. Але деяким господаркам не хочеться йти на цей крок: вони не вважають, що користуватися подібним пристроєм безпечно.
Таким чином, кухонні ножі варто зберігати у висувній скриньці: там же, де лежать ложки та виделки.
Але є важливий момент: перед відправленням вимитих інструментів на зберігання їх потрібно добре протерти рушником. На ножі не повинно залишитися жодної крапельки води.
