Як приготувати безалкогольний глінтвейн: рецепт смачного напою

Класичний рецепт глінтвейну, придуманий ще у Стародавньому Римі, передбачає використання вина. Але існує і безалкогольний варіант популярного напою, який замінить чай або каву, що приїлися. 

Складові:

• вишневий сік – літр;
• ягідний сироп – 3 столові ложки;
• мед – 3 столові ложки;
• апельсин – 3-4 часточки;
• лимон – 3-4 часточки;
• гвоздика – 3 бутони;
• кориця;
• бадьян. 

Покрокове приготування 

1. Сік та сироп змішують у каструлі, а потім ємність ставлять на слабкий вогонь. Кип’ятити напій не слід, інакше смак погіршиться.
2. У процесі нагрівання додають прянощі. Потрібно почекати деякий час, щоб вони віддали ароматні ефірні олії, а потім кидають фрукти. Частки можна класти зі шкіркою, але краще, щоб у напій потрапила лише м’якоть. 
3. На вогні тримають напій, поки він не стане гарячим, а потім можна знімати з плити. 
4. Перед подачею до глінтвейну додають мед. 
5. Напій подають у кружках або високих келихах з товстого скла з великою та зручною ручкою.