Смачний, густий домашній майонез, який готується за 30 секунд за допомогою блендера! За смаком майонез набагато смачніший за магазинний і чудово підходить для заправки салатів!
Складові:
- Яйце – 1 шт;
- Олія соняшникова без запаху – 300 мл;
- Гірчиця – 0,5 ч.л;
- Сіль – 0,5 ч.л;
- Цукор – 1 ч.л;
- Сік лимона чи оцет – 1 ст.л.
Приготування
У чашу для блендера вбиваємо яйце, жовток повинен залишитися цілим, додаємо цукор, сіль, гірчицю, сік лимона або оцет, вливаємо масло без запаху і накриваємо жовток блендером, збиваємо кілька секунд не піднімаючи блендер, потім поступово відводимо блендер убік, піднімаємо збиваємо кілька секунд до повного загусання майонезу.
Домашній майонез зберігається в холодильнику не більше тижня, можна використовувати як звичайний магазинний для салатів, закусок і т.д. Смачного!!!
