Сирки в шоколадній глазурі люблять і дорослі і діти, вони можуть підняти настрій будь-кому, навіть у найпохмуріший ранок. Найцікавіше, що приготувати їх вдома – справжня дрібниця. Багатьом навіть це здасться простіше, ніж спеціально йти за ними до найближчого магазину.
Для приготування потрібно:
- 500 гр сиру;
- 75 гр цукрової пудри;
- 50 гр вершкового масла;
- ванілін;
- 150 г темного шоколаду.
Як готувати
- Сир потрібно протерти через сито, а потім змішати з цукровою пудрою та збити блендером до отримання однорідної маси.
- Далі додаємо вершкове масло, яке простіше змішати з сирною масою, якщо воно зігріється до кімнатної температури.
- За смаком та бажанням можна додати цукати, мак, кокосову стружку та інші наповнювачі.
- Отримавши однорідну суміш, приберіть її в холодильник на 20-30 хвилин.
- Далі формуємо самі сирки. Найпростіше викласти масу в харчову плівку, згорнути її та надати бажану форму. Потім заготовку забирають у морозилку на 1 годину.
- В цей час на водяній бані потрібно розтопити шоколад. Далі залишиться тільки нарізати сирну заготовку на порції, вмочити кожну в глазурі і прибрати в морозилку, доки шоколад не охолоне.
Смачного!
