Навіть прихильники правильного харчування не завжди можуть встояти перед апетитною картоплею фрі. Класичний спосіб приготування страви робить загалом корисний продукт вкрай шкідливим та калорійним.
Тому багато людей відмовляють собі у задоволенні, щоб зберегти здоров’я. У домашніх умовах приготувати страву гідної якості дуже складно, оскільки потрібен фритюр. Однак можна приготувати корисний та смачний варіант картоплі фрі без використання додаткових кулінарних гаджетів.
Як це зробити
- Насамперед беремо картоплю, миємо і чистимо. Далі слід правильно розділити картоплю на шматочки: вони мають бути однаковими. До речі, товщина не повинна перевищувати показника у два сантиметри.
- Потім потрібно відправити овоч у підсолену воду та варити близько п’яти хвилин.
- Далі відправляємо картоплю до заздалегідь підготовленої миски з холодною водою. Через кілька хвилин овоч викладаємо на паперовий рушник і сушимо його.
- Деко накриваємо папером для випічки, обробляємо олією і викладаємо саму картоплю. За допомогою кулінарної кисті часточки теж слід обробити шаром олії.
- Готується страва протягом 20 хвилин у духовці при температурі в 180 градусів. Сіль вводиться вже після того, як картопля фрі повернеться із духовки.
