Картопля фрі не така шкідлива для здоров’я та фігури, коли для її приготування використовується мало олії. Традиційно закуску готують у великій кількості продукту з рослинної сировини. Однак кількість олії можна скоротити без втрати якості.
Цілком викреслити цей інгредієнт не вийде. Але за такої кількості картопля не прилипне до сковороди і не обуглиться в процесі смаження.
Як приготувати картоплю фрі
Для приготування закуски знадобиться поліетиленовий пакет та 50 мл олії.
Очищений і нарізаний овоч поміщають у мішечок, заливають туди олію та закручують пакет. Потім картоплю перемішують, щоб кожна часточка просочилася олією.
Далі лист застилають пергаментним папером і викладають заготовку. Духову шафу розігрівають до 220 °C і запікають картоплю 30-45 хв.
Солять закуску після того, як вона пропечеться. Подають із улюбленим соусом.
Таким чином, використовується рівно та кількість олії, яка необхідна для отримання апетитної та ароматної картоплі фрі.
Підписуйся на наш Telegram-канал