Картопля набридає лише у двох випадках: якщо готувати старі зморщені картоплини або щодня готувати одну й ту саму страву. У цьому випадку незабаром приїсться навіть найвдаліше пюре. Розкажемо, як помітно урізноманітнити раціон харчування.
Для приготування потрібно:
- 1 кг картоплі;
- 400 гр сметани;
- 3-5 зубчиків часнику;
- 150 г твердого сиру;
- 1 пучок свіжої зелені;
- 3-4 лаврові листи;
- сіль за смаком.
Як готувати
- Краще вибрати для цієї страви сорт картоплі, який не розварюється під час варіння.
- Чистимо картоплю, миємо та розрізаємо кожну на дві половинки, а потім складаємо в каструлю з гарячою кип’яченою водою.
- Варимо, додавши сіль та лавровий лист.
- Поки основний інгредієнт сягає готовності, потрібно на дрібну тертку натерти сир і пропустити через прес часник.
- Змішуємо сир та часник зі сметаною. Додаємо половину дрібно нарізаного свіжого кропу.
- Відварену картоплю викладаємо у форму для запікання, заливаємо часниково-вершковим соусом і прибираємо в розігріту до 170 градусів духовку на 15-20 хвилин.
- По готовності посипаємо картоплю зеленню, що залишилася, і подаємо до столу гарячим.
Смачного!
