Це яскраве м’яке печиво із мармуровим візерунком зарядить святковим настроєм.
Складові:
- Вершкове масло — 120 г;
- Коричневий цукор —150 г;
- Білий цукор — 200 г;
- Яйця — 2 штуки;
- Ванільний екстракт — 2 ч. ложки;
- Рідкий або гелевий червоний; барвник — ½ ч. ложки;
- Мука — 250 г;
- Какао-порошок — 30 г;
- Розпушувач — 1½ ч. ложки;
- сіль — ½ ч. ложки;
- Цукрова пудра — 60 г.
Приготування
1․ Збийте міксером в пишну масу вершкове масло, коричневий цукор і половину білого.
2․ По черзі вбийте в олію яйця. Додайте ванільний екстракт та харчовий барвник, перемішайте.
3․ Борошно просійте і з’єднайте з какао, розпушувачем та сіллю. Всипте сухі інгредієнти до масла, перемішайте до однорідності.
4․ Розігрійте духовку до 175 °С. Деко застеліть пергаментним папером.
5․ Тісто розділіть на 20-25 рівних частин, кожну скачайте в кульку і обваляйте спочатку в білому цукру, що залишився, а потім в цукровій пудрі.
6․ Викладіть заготовки на лист, залишаючи між печивом 3-4 см. Випікайте печиво 10-12 хвилин до готовності.
