Ідеальне картопляне пюре повинно мати приємну кремову консистенцію для того, щоб таку страву було не соромно запропонувати членам сім’ї або гостям. Але навіть досвідчена господиня часом готує пюре із грудочками, які псують все враження від гарніру.
Існує маса способів, які допомагають досягти потрібного результату, але переважно вони досить складні. Можна спробувати застосувати неймовірно просту хитрість, яка дозволить приготувати пюре без грудочок.
У чому ж вона полягає
Як виявилося, хитрість настільки проста, що багато хто про неї просто не здогадувався.
- Після того, як ви довели картоплю до готовності, потрібно злити воду.
- Якщо ви готуєте пісне пюре, то перелийте трохи відвару для того, щоб його використовувати.
- Потім візьміть сито і почніть перетирати картоплю. Як тільки ви подрібните всі коренеплоди, до складу пюре можна вводити решту компонентів – молоко, воду, вершкове масло.
Страва вийде смачною. А грудочки за такого підходу просто не можуть з’явитися.
