Як приготувати розпушувач тіста для пишної випічки в домашніх умовах

Роль розпушувача тіста у приготуванні випічки складно переоцінити, адже завдяки йому частування з борошна виходять пишними та повітряними. Деякі господині призвичаїлися готувати розпушувач самостійно, адже склад «пекарського порошку» досить простий. 

Продукти:

• сода – 3 чайні ложки;
• борошно – 3 чайні ложки;
• крохмаль – 3 чайні ложки;
• лимонна кислота – 1,5 чайні ложки. 

Як приготувати розпушувач

1. Для приготування можна використовувати герметичний контейнер або глибоку тарілку. У ємності змішують інгредієнти. 
2. Спочатку висипають соду, а до неї додають лимонну кислоту. Після перемішування додають борошно та крохмаль. 
3. Якщо розпушувач готують у герметичному контейнері, його закривають і струшують. Якщо використовують тарілку, перемішують за допомогою ложки. 

Таким чином, якщо в процесі приготування з’ясувалося, що магазинний розпушувач закінчився, це не привід бігти за новим. Можна самостійно приготувати, якщо під рукою є сода, лимонна кислота, крохмаль та борошно.