Якщо у вашому холодильнику завалялося кілька штучок моркви, спробуйте приготувати на їх основі чудові морквяні котлети, рецептом яких ми поспішаємо з вами поділитися.
Інгредієнти:
- 500 г моркви;
- 100 мл молока або вершків;
- 2 яйця;
- 80 г борошна;
- 30 г вершкового масла;
- сіль та перець за смаком.
Приготування
- Очистіть моркву, наріжте її на шматочки і подрібніть у блендері до пюре.
- Додайте молоко або вершки, яйця, борошно, сіль та перець. Добре перемішайте.
- Додайте вершкове масло, ще раз перемішайте і залиште на 15 хвилин.
- Сформуйте котлети з тіста, що вийшло. Обсмажте на сковороді по обидва боки до золотистої скоринки.
- Подавайте гарячими зі сметаною чи соусом на ваш вибір.
Смачного!
