Млинці готують у багатьох країнах. З тим самим успіхом та апетитом їх печуть і їдять у всьому світі, тільки називають інакше. При цьому використовуються найрясніші начинки. Розкажемо, що знадобиться для грецьких млинців.
Для приготування потрібно:
- 3 яйця;
- 210 гр борошна;
- 500 мл молока;
- 1 ст. л. цукру;
- 20 мл олії;
- 5 г солі;
- 500 гр фети;
- 600 гр відвареного курячого філе;
- 300 г натурального йогурту;
- брусничний соус;
- зелена цибуля.
Як готувати
- Змішайте молоко та яйця, перемішайте, додайте цукор та сіль, перемішайте і можна додавати борошно. Додайте ложку олії і перемішайте міксером або блендером.
- Після цього можна розігрівати сковороду і пекти млинці на олії.
- До цього непогано б нарізати і зварити курячі грудки. Якщо вона вже готова, то починаємо готувати начинку.
- Нарізаємо м’ясо птаха тонкою соломкою. Дрібно ріжемо зелену цибулю. Змішуємо обидва інгредієнти з сиром фета і начиняємо млинці, повертаючи їх конвертиком.
- Розігріємо духовку до 180 градусів і кладемо в неї готові млинці на 4 хвилини.
- До столу подаємо з йогуртом та брусничним соусом.
Смачного!
