Кожен, хто колись варив буряки, знає, що процедура займає багато часу. Крім цього, каструлю потім доводиться довго відмивати. Але досвідчені кулінари знають, що витрати часу можна скоротити, якщо знати лише два простих способи приготування цього коренеплоду.
Варіант перший
В цьому випадку потрібна мікрохвильова піч.
- Овочі слід ретельно вимити, а хвостик і шкірку його треба зрізати.
- Потім плід необхідно нарізати на кілька великих частин і покласти в поліетиленовий пакет із дірочками.
- У мікрохвильову піч потрібно покласти зав’язаний пакет на 15 хвилин.
Варіант другий
Тут доведеться скористатися духовкою, яка вже попередньо розігріта до 180 градусів.
- Коренеплід треба вимити, але можна не очищати від шкірки.
- Потім овоч слід щільно загорнути у фольгу і відправити в духовку щонайменше на півгодини. Кожні 10 хвилин потрібно перевіряти готовність.
- Після цього буряки кілька хвилин прийнято охолоджувати у воді.
