Пароварка дозволяє приготувати їжу з максимальною користю для здоров’я, але в більшості випадків це суто дієтичні страви, навіть неапетитні. Розкажемо, як приготувати в пароварці картоплю, яка порадує смакові рецептори різноманітністю і залишиться такою ж корисною.
Найпростіший варіант – це картопля із зеленню, коли варену картоплю поливають розтопленим вершковим маслом і посипають свіжим кропом. Є ще один варіант – з насінням гірчиці та імбиром.
Для приготування потрібно:
- 1-1,5 кг картоплі;
- 1 ст. л. подрібненого імбиру;
- 2 зубчики часнику;
- 6 ст. л. олії;
- 1 ст. л. насіння гірчиці (жовтої);
- 1/2 ч. л. солі;
- 1/4 ч. л. чорного перцю;
- зелень до смаку.
Як готувати
Картоплю потрібно почистити, нарізати соломкою, як для смаження, помістити в кошик пароварки і починаємо готувати.
У цей час тремо на тертці корінь імбиру, подрібнюємо часник і обсмажуємо обидва інгредієнти в олії на слабкому вогні – досить 1-1,5 хвилини.
Потім додаємо насіння гірчиці та інші спеції, коли часник стане золотистим, знімаємо зі сковороди та поливаємо готову картоплю. Посипаємо свіжою зеленню та подаємо до столу.
Смачного!
