Зразкове картопляне пюре, приготовлене за стандартами якості, містить невелику кількість вершкового масла і коров’яче молоко. Проте чи завжди ці продукти є під рукою. Якщо ж ви любите заощаджувати, то завжди можна приготувати пісний варіант пюре, який за смаком нічим не поступатиметься класичним варіантам.
Як готувати страву, якщо під рукою немає масла та молока
Не забувайте про картопляний відвар
Звичайно, з молоком і маслом пюре вийде кремовішим і жирнішим, проте можна зробити і дієтичний варіант, який буде навіть кориснішим. Достатньо просто не зливати воду, що залишилася після варіння коренеплодів, повністю. Частина відвару може бути використана для приготування пюре.
Цибуля
Багато хто пам’ятає про те, що в часи дефіциту та нестачі коштів господині знаходили спосіб приготувати дешеву, але смачну страву. З цією метою вони окремо обсмажували цибулю та додавали її до складу пюре. Смак виходить дуже гідним.
