Пишні, рум’яні та апетитні оладки, та зі сметанкою чи з варенням… ммм, пальчики оближеш! Та тільки готувати їх – справа нелегка. Головна проблема, з якою стикаються як новачки, так і маститі кулінари, полягає в тому, що густе тісто прилипає до ложки і ніяк не хоче від неї відокремлюватися.
На щастя, існує відразу кілька способів, які допомагають упоратися з цією неприємністю. Наприклад, можна додати в тісто 1-2 столові ложки олії. Погодьтеся, нічого складного, але тісто після цього з легкістю зісковзуватиме з ложки прямо на розпечену поверхню сковорідки.
Деякі майстрині при приготуванні оладок користуються одразу двома ложками. Не будемо сперечатися, що цей спосіб має право на існування, але до нього варто призвичаїтися.
А ось від ідеї вмочувати ложку у склянці з водою перед тим, як зачерпнути нею тісто, варто відмовитися – при контакті води з гарячою олією бризки летітимуть на всі боки.
