Водяниста і несмачна ягода розчаровує своїм смаком, але подвійно прикро, коли за такі плоди заплачені гроші. Іноді трапляються тверді ягоди, які були зірвані поспіхом. Щоб купити солодку та стиглу полуницю, у магазині чи на ринку потрібно звернути увагу на 2 ознаки.
Сезонність
Деякі фермери вирощують полуницю і восени, і взимку. Але плоди, що дозріли в теплицях та на гідропоніці, ніколи не будуть солодкими. Соковита, ароматна та солодка ягода виростає лише під сонцем у теплу пору року. Тому найякісніший продукт потрібно шукати наприкінці травня чи в червні-липні.
Як відрізнити смачну ягоду від «штучної»
Між домашньою та привізною полуницею є відмінності. Існує щонайменше дві ознаки, які допоможуть зробити правильний вибір прямо біля прилавка.
Колір плода має бути темним біля хвостика. Не варто лякатися, якщо на ягоді є біла пляма. Це лише означає те, що полуниця лежала на цьому боці.
Крім кольору, потрібно звернути увагу на форму. Домашні ягоди майже ніколи не бувають ідеально рівними. На прилавку лежить кострубата і скручена полуниця – можна сміливо купувати.
