Будь-яка господиня хоча б раз у житті стикалася з пересоленим супом. Ця ситуація не може не засмучувати, оскільки проблему вирішити доволі складно. Деякі вводять додаткову кількість води, але це псує якість страви. Так, надлишок солі за такого підходу зникне, проте суп перестане бути наваристим і насиченим.
Які способи можуть найкраще виправити ситуацію
Мішечок з рисом
Рис багатьом господиням приходить на допомогу в ситуаціях з пересоленими стравами. Крупа відмінно справляється з надлишком солі. Необхідно знайти або самостійно зробити мішечок із чистої натуральної тканини, заповнити рисом та відправити в суп лише на десять хвилин.
Картопля
Багато хто знає про те, що подібними властивостями володіє і картопля. Це правда. Для того, щоб позбавити суп від надлишку солі, кілька коренеплодів очищають від шкірки, миють і додають до складу страви буквально на 7-10 хвилин.
Цукор
Деякі просто вводять маленьку ложку цукру до складу супу. Якщо рівень солі відносно невеликий, то ця хитрість може допомогти. До того ж, суп стане ще смачнішим.
Однак можна зробити інакше.
Для цього потрібно брати цукор у шматочках. Відправляємо продукт у ополоник і акуратно вводимо в каструлю. Слідкуйте за тим, щоб цукор не “втік”. Коли цілісність форми шматочка порушиться, можна прибирати ополоник і оцінити смак страви. Якщо надлишок солі все ще відчувається, процедуру краще повторити.
