Страви з яєць зазвичай подають на сніданок, але є варіанти, які можна приготувати і на вечерю. Це особливо актуально для тих, хто хоче позбавитися пари зайвих кілограмів до літнього сезону.
Страва з яйця та капусти – чудовий варіант для тих, хто хоче просто перекусити. Це частування можна подати як додаток до м’яса чи курки.
Запіканка з яйця та капусти
Список продуктів складається з:
- 700 г капусти;
- 1 яйця;
- 150 мл молока;
- 1 ч. л. крохмалю;
- спецій.
Приготування:
- Капусту дрібно нарізають і заливають водою, потім ставлять на плиту і тримають на слабкому вогні приблизно 5 хв.
- У мисці змішують крохмаль, яйце, молоко. Отриману масу присмачують спеціями.
- У форму для запікання викладають капусту, а потім заливають її яєчною сумішшю. Страву накривають фольгою та готують у духовці при 180 градусах 25 хв.
Після цього фольгу прибирають, але частування залишають у духовці ще на 5 хв.
Салат з капусти та яєць
Якщо немає бажання возитися з духовкою та потрібен мінімальний набір продуктів, можна приготувати нехитрий, легкий та літній салат.
Список інгредієнтів складається з:
- 3-4 шт. яєць;
- невеликого качана капусти;
- зеленої цибулі;
- сметани;
- солі та перцю.
Варені яйця і капусту нарізають, додають подрібнену зелену цибулю, заправляють сметаною, солять і перчать до смаку, а потім перемішують.
