Антипригарне покриття – це дивовижний винахід, проте воно має властивість поступово псуватися за певних умов. Згодом страва все одно починає прилипати та пригоряти.
На жаль, причиною цього є дії власника. Давайте розберемося, як максимально довго зберегти антипригарне покриття.
Як продовжити термін експлуатації сковорідки з антипригарним покриттям
Ось кілька порад:
- Нову сковорідку краще мити теплою водою без використання абразивів – протирайте тільки м’якою стороною губки.
- Перед смаженням наносьте олію за допомогою кондитерського пензлика.
- Спочатку наносьте олію, а потім ставте сковорідку на вогонь. Сильні перепади температури шкодять антипригарному покриттю.
- Те саме стосується миття – не треба кидати розжарену сковороду під холодну воду з метою охолодження.
- Використовуйте лопатки з силікону чи дерева, оскільки вони не дряпають поверхню.
- Не рекомендується ставити сковорідку у холодильник разом із продуктами харчування. Холод псує покриття.
