З цією хитрістю фрукт без проблем пролежить до потрібного моменту і не втратить смаку. Коли ананас виявився не потрібен в цю хвилину, його можна зберегти і використовувати при іншому сприятливому випадку. Наприклад, за деякий час захочеться приготувати з фрукта тістечка або пироги.
І тут допоможе стара кулінарна хитрість. Потрібно лише створити сприятливі умови, і ананас довго зберігатиме свіжість та смак. Фрукт кухарі радять зберігати до гори дригом в темному місці з гарною вентиляцією. Перед цим з ананаса слід зірвати все листя. Так плід швидше дозріє.
Але на цьому не все. Щонайменше 2 рази на добу ананас потрібно перевертати на бік або зверху вниз. Якщо на зберіганні знаходяться кілька плодів, то слід простежити, щоб вони не тулилися один до одного. Це дозволить уникнути передчасного загнивання ананасів.
