Напевно ви помічали, що в деяких кухарів ця звична страва виходить на диво вдалою і незвичайною. На перший погляд здається, що нічого нового до списку інгредієнтів додати не вийде, оскільки багато господарок намагалися експериментувати.
Так, деякі вводять для покращення смаку тушкованої капусти різні види грибів, сосиски, варену ковбасу, мелений імбир та інші незвичайні продукти. Однак є і більш екстравагантні компоненти.
Що можна спробувати додати під час тушкування капусти
Яблучний оцет
Про цю хитрість багато господинь не знають, оскільки цю рідину не так часто використовують у кулінарії. Однак лише одна ложка яблучного оцту здатна перетворити смак страви. Можна, звичайно, додавати і звичайний оцет, але тушкована капуста вийде набагато “простішою”.
Соєвий соус
Цей компонент теж рідко використовується при приготуванні традиційних страв через його специфічну азіатську спрямованість. Однак, ніщо не заважає ввести ложку незвичайного соусу при тушкуванні капусти. Страва вийде дуже апетитного кольору.
Айва
Якщо ви хоч раз спробуєте використати цей незвичайний плід у кулінарії, то ви в нього закохаєтеся. У айви дуже цікавий смак, здатний перетворити тушковану капусту, а також зробити її в кілька разів кориснішою.
