Узвар вважається традиційним напоєм різдвяного столу, але що заважає насолодитися його користю та смаком у будь-який інший день? Пропонуємо вам приготувати узвар із медом. Для цього знадобиться:
- 100 г сушених яблук,
- 100 г сушених груш,
- 100 г чорносливу,
- 50 г ізюму,
- 2 ст. л. меду,
- 3 л води.
Для початку залийте сухофрукти водою і залиште їх на 20-30 хвилин або навіть на ніч. Після цього ретельно промийте їх під проточною водою. Після завершення всіх маніпуляцій можна заливати основу для узвару холодною водою і ставити каструлю на вогонь.
Вам доведеться дочекатися, поки напій закипить, після чого відразу ж вимкнути полум’я. Дайте узвару настоятися під закритою кришкою. Ще краще – якщо ви укутаєте посуд у рушник чи ковдру.
Коли напій стане теплим можна додати мед. Не забудьте добре перемішати. Охолодженим узваром слід наповнити глечик і можна подавати до столу.
