На перший погляд недосвідченим господаркам може здатися, що немає нічого складного у варінні цієї крупи. Насправді ж виявляється, що смачний та розсипчастий рис з легкістю може перетворитися на клейку та неапетитну масу. Саме з цієї причини не кожен хоче готувати рис як гарнір.
Як правильно варити рис
Для початку зерна слід промити у холодній воді. Після цього рис можна пересипати в каструлю та залити окропом. Потім треба увімкнути вогонь і накрити тару кришкою.
На сильному вогні треба варити рис три хвилини. Потім ще 7 хвилин готування має продовжуватися на середньому вогні. Ще три хвилини на мінімальному вогні слід протримати рис.
Як тільки плита буде вимкнена, то не варто подавати кашу. Страва повинна постояти під закритою кришкою приблизно 12 хвилин. Після цього можна додавати вершкове масло і подавати рис до столу.
У результаті виходить розсипчастий та ароматний гарнір, який нікого не залишить байдужим.
