Якщо ви впевнені, що перепробували всі можливі рецепти приготування кави, то, як мінімум, один ще залишився невідомим. Наприклад, в’єтнамський рецепт із додаванням яєчних жовтків. Розкажемо, як варити і що з цього може вийти.
Кава плюс яйця
Кава з яєчними жовтками стає більш насиченою, смачнішою і ще кориснішою. Напій рекомендується вживати при високій фізичній активності – він буде корисним для серця.
Для приготування потрібно:
- кава мелена – 2 ст. л;
- вода гаряча – 3 склянки;
- молоко згущене – 1-3 ст. л;
- сирий яєчний жовток – 2 шт.
Як готувати
Власне нічого нового готувати не доведеться. Потрібно зварити каву так, як ви звикли це робити щоранку – у кавоварці, турці або якось інакше.
Окремо потрібно збити яєчний жовток, додати в нього згущене молоко і продовжувати перемішувати доти, поки суміш не стане однорідною і повітряною. За готовністю вилийте яєчно-молочну суміш у каву.
Смачного!
