Багато хто розуміє, що шашлик не належить до категорії здорової їжі, оскільки він смажиться. Але навіть цю страву в процесі приготування можна зробити максимально безпечною для здоров'я. Ні для кого не секрет, що...

Кожен, хто збирається поїхати на дачу і посмажити шашлик, знає, що м'ясо краще попередньо замаринувати, щоб воно було ароматнішим, м'яким і смачним. Багато хто звик для такої процедури використовувати оцет або майонез. Але...

Свинячий шашлик по праву вважається одним із найсмачніших і найдоступніших варіантів, тому його популярності можна не дивуватися. Однак за допомогою деяких секретів його завжди можна зробити ще якіснішим. У чому вони заключаються Оцет Дехто вважає,...

У процесі приготування цієї страви багато хто очікує, що м'ясо вийде соковитим, ніжним і дуже ароматним. Але щоб це дійсно було так, треба попередньо замаринувати продукт. У кожного кулінара є свій особливий спосіб...

У кожного кулінара є свій особливий спосіб приготування ароматного та дуже смачного шашлику. Але навіть найякісніше м'ясо можна зіпсувати, якщо припуститися кількох банальних помилок у процесі смаження страви. Помилка перша Полягає вона у поливанні...

Кожна господиня має свій секрет приготування відмінного маринаду. Але щоб страва дійсно була смачною, потрібно пам'ятати про кілька простих правил. Насамперед, не варто в маринад додавати сіль. Це лише «висушить» м'ясо. Такий шашлик буде не...

Будь-який досвідчений кухар підтвердить, що якість шашлику багато в чому залежатиме від того, які дрова ви вирішили використати. Тому в жодному разі не варто вибирати дрова без виваженого аналізу. Справа в тому, що...

Курячий шашлик є одним з найбільш популярних через те, що м'ясо птиці коштує дешевше за якісні шматки свинини, баранини або яловичини. Однак і така страва може вийти смачною. Досить просто приготувати відповідний...