Дізнайтеся, як ресторани досягають ідеальної кремової текстури супів-пюре за допомогою простого інгредієнта. Розкриваємо секрети та даємо поради для вашої кухні.
суп-пюре
Дізнайтеся, як звичайні хлібні скоринки можуть перетворити ваш суп-пюре на оксамитову страву. Простий та економний лайфхак для ідеальної текстури.
Для цього супу-пюре відмінно підійдуть як свіжі, так і заморожені овочі та зелень. Вже готову страву можна прикрасити, виклавши зверху…
Ще зовсім недавно суп-пюре готували лише у ресторанах, та й то не у всіх. Сьогодні ця страва набула популярності навіть на…